まずはノーヒントで、大竹さん「俺ね、できちゃうと思うよ…。」って、なんかそれっぽくやってますが、まさか!?またっ!?大竹さんの万能型炸裂なの!?

いざ！味見チェック。先生の恵美さんにドリップのやり方を評価していただきましたが、不安は的中。大竹さんには教えることがない程バッチリとのこと。
大竹さん！ここは、上手くいかないパターンのシーンですよ！

万能型の大竹さんが、まさかの正解をだしちゃいましたが、先生がお手本を見せてくださいました。ドリップするときは、フィルターにお湯がかからないように、真ん中からお湯を注ぐのがポイント。フィルターにお湯がかかると、嫌な雑味が増して、必要のない苦味を感じたりするらしいですよ。
是非試してみてくださいね。

焙煎する前のコーヒー豆に驚き!見慣れたコーヒー豆とは色や香りが違うんです。必要な分量をボールに入れてくだる三村さん。って、そんなに慎重にやる必要ありますか！？

温度調節や焙煎を止めるタイミングで味は全く変わってしまうという事で、慎重にタイミングを見計らう和香さん。「これで味変わっちゃうからね〜！」というさりげない大竹さんの一言で、ご覧の通り、和香さんも真剣そのもの。

自分たちで焙煎した豆を、先ほど習得したドリップ方法を駆使して作る三村さんのコーヒー。かなり本格的な味わいだったそうです。